O 3b, "Brut Nature" é um método tradicional de beleza pura sem maquilhagem. Provem de uma unica vinha em solo argilo-calcário, com forte influência atlântica. Um vinho aromático e refrescante, elegante com acidez convidativa.
Ediçao limitada de 3000 garrafas.
Castas: Baga e Bical
Solo: Argilo-Calcário e Arenoso
Clima: Atlântico
Grau: 11,5 .
Vinificação: As uvas são suavemente prensadas fazendo a sua primeira fermentaçao em pipas. A segunda fermentação ocorre já em garrafa - método clássico.
Serviço:Deve ser servido entre 8-10º em copos elegantes em forma de tulipa.
Harmonizaçao:
Deve ser servido a 8º-10º, em copos elegante.Um vinho para beber com amigos como aperitivo ou em harmonia com cozinha natural de peixe, frutos do mar, pratos de aves e queijos fortes.