Filipa Pato

Acontecimentos

31 Mai 2011
Wine Gourmet Show da Porto a Porto & Casa Flora

As importadoras Porto a Porto e Casa Flora organizaram a 31 de Maio, em Curitiba, a sua primeira feira enogastronómica e destacaram a presença de 40 exportadores. Entre eles, Filipa Pato, representada por Luísa Pato.

26 Mar 2011
Filipa Pato venceu prémio “Newcomer of the Year”

Filipa Pato recebeu prémio "Newcomer of the Year" no âmbito dos "Wine Awards" da conceituada revista alemã de gourmets "Feinschmecker"

26 Fev 2011
Filipa Pato - Uma das dez enólogas mais influentes em Portugal

Filipa Pato foi considerada uma das dez enólogas mais influentes em portugal juntamente com nomes como Sandra Tavares da Silva, Sandra Gonçalves, Filipa Tomaz da Costa, Graça Gonçalves, Gabriela Canossa, Lúcia Freitas, Susana Esteban, Rita Marques Ferreira e Joana Roque do Vale.

Apresentação

Em 2001 regressei a Portugal e decidi criar um projecto na região das Beiras, cujo objectivo se centrava no estudo dos locais. Partindo da observação das vinhas que acompanho ao longo de todo o ciclo vegetativo e dos vinhos que dão origem tento criar uma base de conhecimento que me permite avaliar de que forma a exposição solar, tipo de solo, floresta envolvente, idade da vinha, clone, casta e condução da videira influenciam o vinho.